• de Tielsche Kermiskoek

    Liefdeskoek

    KERMISKOEK SINDS 1840, DE LEKKERSTE KOEK TER WERELD.

    Geplaatst op de Inventaris van de Nederlandse UNESCO.

  • de Tielsche Kermiskoek

    Meer dan 100 jaar geleden

  • de Tielsche Kermiskoek

    Ambachtelijk gemaakt

    Al volgens een geheim familierecept.

image

De Tielsche Kermiskoek

De Tielsche Kermiskoek wordt gebakken volgens oud geheim familierecept. De koek wordt gemaakt met uitsluitend zuivere bijenhoning uit onze regio De Betuwe en heeft een zeer fijne kruidensmaak. De Kermiskoek wordt geheel met de hand gemaakt door onze meesterbakkers De beste manier om te genieten van een stukje Kermiskoek is met echte roomboter en een kopje heerlijke koffie of thee.
image

Liefdeskoek

Vroeger kocht een verliefde boerenzoon een Tielsche Kermiskoek en gaf deze als aanzoek aan zijn geliefde. Wanneer zij hem vervolgens uitnodigde en hem een plak kermiskoek serveerde, was dat voor hem het teken dat zij hem wilde als echtgenoot. De kermiskoek het gehele jaar verkrijgbaar en vanwege de traditie is de naam aangepast in "liefdes-koek".
Nu is er ook een extra uitvoering van de Tielsche kermiskoek: ZEG HET MET KOEK! Een speciale tekst of plaatje die de boodschap van liefde benadrukt. Zowel jong als oud kan zo, net als in de oude traditie, hun geliefde aangenaam verassen met deze heerlijke lekkernij.
image

UNESCO

De traditie van de Kermiskoek is geplaatst op de Nationale Inventaris van het Immaterieel Erfgoed in Nederland de ”VIE”, de Nederlandse UNESCO. Dit is de beloning voor alle inspanning voor behoud van deze traditie voor volgende generaties.
De Nationale Inventaris is een lijst van erkende, waardevol geachte tradities. De Nationale Inventaris vloeit voort uit de Nederlandse ratificatie van de UNESCO conventie.
image